Om allergi : Celiaki : LAKTOS : MjÖLK : NÖTTER : POLLEN : PÄLSDJUR : SOJA : ÄGG : RECEPT


Matallergi

Vad vi tyckte att det var jobbigt när vår lilla tjej visade sig vara allergisk mot mjölk, soja och ägg. Inte så mycket för vår egen skull, utan för hennes. Kunde hon överhuvudtaget äta någonting!? Det kändes inte så till en början men efter lite letande så hittade vi faktiskt ganska mycket som hon kunde äta :).

Jag som skriver är inte utbildad läkare eller dietist, jag är mamma till en liten tjej som var allergisk mot soja-, ägg- och mjölkproetein från födseln. När hon var 3 år visade sig fler allergier som allergi mot pälsdjur, hasselnötter och mandel. Senare också mot andra nötter, jordnötter och björkpollen.

När vi berättade om vår dotters allergier när hon var liten fick vi alltid reaktioner som "Men då kan ni ju inte äta någonting!". Vår dotter föddes 1999 och då fanns det inte många ersättningsprodukter. De produkter som fanns var ofta sojabaserade. Som tur var så fanns havredrycken och senare kom det fler och fler havrebaserade produkter. Faktum är att vi ätit i princip samma mat hela familjen sedan hon var liten och vi åt "vanlig" mat. Vi bytte ut smör mot mjölkfritt margarin eller olja och grädde & mjölk mot ett havrebaserat alternativ. Och visst gjorde vi goda frasiga pannkakor och saftiga chokladkakor och sockerkakor utan mjölk och ägg.

Tyvärr tog det tid innan vi fick hennes allergier konstaterade, skulle ni hamna i samma situation som oss eller om ni precis fått allergi konstaterad har vi här samlat information. Här finns information om symptom och vilka livsmedel som kan orsaka dem, tips på produkter som du kan äta och recept för produkter som är omöjliga att hitta utan dessa ingredienser.

Allt eftersom hennes allergier har tillkommit har även informationen på vår sida ökat. Från början fanns här information om mjölk, soja och ägg men numera finns även information om pälsdjur, pollen och nötter eftersom hon numera är allergisk även mot katt, björkpollen, hasselnötter och mandel.

För att ge er lite hopp så kan faktiskt många av dessa allergier växa bort, något som faktiskt vår dotters soja & mjölkallergi har gjort!

Vår dotter är inte laktos- eller glutenintolerant men vi har tagit med den informationen därför att det ska vara lite lättare att jämföra symptom om man är osäker på vad man egentligen kan vara allergisk/ intolerant mot.

Misstänker du att du är allergisk eller intolerant mot något eller flera födoämnen ta kontakt med din läkare


Skriv ut!
Copyright © Allergisidan Kontakt