Tårtbotten Rund ca 10 bitar
6 dl vetemjöl
3 dl socker
1½ msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1¼ dl olja eller mjölk- och sojafritt maragrin
4¾ dl Vatten
Ströbröd (Kolla innehåll!) att strö formen med.
Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Blanda vattnet och oljan/ margarin och häll sen ner i mjölblandningen och vispa kraftigt tills alla ingredienser har blandat sig. Smörj och bröa en form och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader, 45-50 min.
Sugarpaste
4,75 dl florsocker
0,25 dl vit baksirap
1 msk kokosfett
1½ msk vatten
½ msk gelantinpulver
Några droppar livsmedelsfärg
Lägg i …

12 potatisar
50g mjölk- och sojafritt margarin eller ½ dl olja
Salt
Tvätta potatisen (men låt skalet vara kvar). Dela och klyfta halvorna i 3-4 klyftor. Koka upp vatten i en stor kastrull och koka potatisen i ca 3-4 min. Smält margarinet i en långpanna och bred ut potatisen i långpannan och stek i 225°C varm ugn i ca 20- 25 min, tills de har fått fin färg.

Beräkna ca 4-5 potatisar per person
Rapsolja
Flingsalt eller salt från kvarn
Koka potatisen i lättsaltat vatten, när potatisen är precis klar (får absolut inte vara överkokt) tas den av. Låt potatisen kallna. Trä den på grillspett (tänk på att blötlägga dem om de är av trä). Pensla med olja och strö på salt. Lägg på grillen i ca 10 minuter, rulla dem med jämna mellanrum så att de får färg runt om. Den här rätten är perfekt om du har kokt kall färskpotatis kvar från gårdagens middag.

500 g Köttfärs
1 Gul lök
1 morot
1 burk krossade tomater (gärna med vitlök)
1 vitlöksklyfta
2-3 msk Tomatpuré eller ketchup
Oregano, salt och peppar
Mjölk- och sojafritt margarin
Hacka löken och tärna moroten och fräs i lite margarin i några minuter, tillsätt köttfärsen och bryn den till den är gråbrun. Tillsätt tomatkrosset och vitlöksklyftan och låt puttra ihop i minst 10 min. Krydda med smulad oregano, salt och peppar.

12 st Potatisar
2 gula lökar
1 burk Anjovis
4 dl GoGreen/ Oatly matlagningsgrädde
2 msk vetemjöl
2 msk ströbröd (kolla innehåll!)
Salt och peppar
Skala och skär löken i ringar och bryn i lite margarin. Skala potatisen och skär i stavar. Varva potatis, lök och anjovis i en ugnsfast form, det sista lagret ska vara potatis. Salta och peppra. Vispa ihop matlagningsgrädde och vetemjöl till en klimpfri blandning och häll över potatisen. Grädda 225°C varm ugn i ca 50- 60 min

ca 600-700 g Högrev
2 msk mjölk- sojafritt margarin
3½ msk vetemjöl
2 tsk salt
12 Kryddpepparkorn
2 Lagerblad
5 dl vatten
3 gula lökar
2 morötter
Skär köttet i halvstora kuber och bryn i matfettet så de får fin färg. Flytta över grytbitarna i en gryta och strö över mjölet och rör om. Tillsätt vatten, salt, pepparkorn och lagerblad. Låt sjuda under lock i ca 1 timme.
Skala löken och morötterna. Skär löken i klyftor och morötterna tjocka slantar och blanda ner i grytan. Låt sjuda ytterligare ca 45 min. Servera med kokt potatis.

12 st Potatisar
2 gula lökar
4 dl Oatly iMat
2 msk vetemjöl
Salt och peppar
Skala och skär löken i ringar och bryn i lite margarin. Skala potatisen och skär i skivor. Varva potatis och lök i en ugnsfast form, det sista lagret ska vara potatis. Salta och peppra. Vispa ihop matlagningsgrädde och vetemjöl till en klimpfri blandning och häll över potatisen. ställ in i en 225°C varm ugn i 45- 55 minuter.

Pizza i långpanna
Botten
2 dl Vatten
25g Jäst
2 msk Olja
½tsk Salt
ca 6 dl Vetemjöl
Blanda alla ingredienser till degen i en bunke och knåda till en smidig deg, låt jäsa i ca 40 min. Tryck ut degen i formen och bred på tomatsås och lägg på fyllningen.
Tomatsås
1 gul lök
1 msk olja
1 burk krossade tomater
1 tsk basilika
Salt och peppar
Finhacka löken och fräs i några minuter tillsammans med oljan, tillsätt tomaterna och kryddorna, låt koka upp och låt sen småputtra i ca 15 min. Bred på tomatsåsen som den är eller mixa den till en …

ca 500g Lövbiff
2 msk mjölk- sojafritt margarin
1 gul lök
2½ dl iMat
2 msk tomatpuré/ ketchup
Salt och peppar
Hacka löken och bryn i matfett, lägg sedan åt sidan. Skär köttet i strimlor och bryn i 2 omgångar i matfettet tills de fått fin färg. Tänk på att lövbiff snabbt blir genomstekt, de behöver bara ligga i i någon minut.
Lägg allt kött och lök i pannan, slå på iMaten och tomatpuré. Låt puttra ihop och salta och peppra.
Servera med ris och en sallad.
Tips: Om du vill kan du byta ut en del av havregrädden …

½ Purjolök
500g Broccoli
8 dl Vatten
2 grönsaksbuljongstärningar (kolla innehåll!)
1-2 msk olja
2½ dl iMat
2 msk vetemjöl
vitpeppar
ev. lite salt
Skär purjolöken i tunna strimlor och fräs i oljan i en kastrull i några minuter. Tillsätt broccolin (tina den först om den är fryst) och vatten och buljongtärningarna. Låt småputtra i ca 10 min. Vispa ner vetemjölet i iMaten och vispa ner i soppan och låt koka upp. Dra av från plattan och mixa soppan. Akta så det inte stänker! Soppan blir krämig och god, och vilken härlig grön färg!