75g mjölk- och sojafritt margarin 
1½ dl havremjölk 
1 dl Vatten 
25 g jäst 
En nypa salt 
0,75 dl strösocker
1 tsk malen kardemumma
ca 8 dl siktat dinkelmjöl (1 dl kan bytas ut mot fullkornsdinkel)
”Grädde”:
Vispad GoGreen/ Oatly vaniljsås eller
Vaniljglass från Oatly.
Smaksättning: Socker + lite flytande iMat som blandas med inkråm eller en klick god sylt.
Garnering: Siktat florsocker
Smält margarinet och tillsätt havredrycken och vattnet. Smula ner jästen i en skål och tillsätt den fingervarma vätskan. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.
Forma bullar och låt jäsa ytterligare övertäckta …

150g mjölk- och sojafritt margarin
5 dl havredryck
50 g jäst
½ tsk salt
1½ dl strösocker
1 tsk stött kardemumma
ca 15 dl vetemjöl
Kanelfyllning: 150g mjölk- och sojafritt margarin, 2 dl socker och 2 msk kanel
Välj ett alternativ av
Sirap utrört i lite vatten (lagom så det går att pensla på),
Vatten med lite potatismjöl eller
Havremjölk.
Garnering: Pärlsocker 
Smält margarinet och tillsätt mjölken. Smula ner jästen i en skål och tillsätt lite av den fingervarma vätskan och  blanda så att jästen löser sig.
Tillsätt resten av degvätskan, salt, socker, kardemumma och mjölet (spar lite till utbakningen) och arbeta ihop till …