Det enkla och självklara Jag har inget recept på chokladbollar här på sidan så jag tyckte att det var dags att lägga in ett, det är döttrarnas favoritsysselsättning att baka just chokladbollar
100g rumsvarmt mjölkfritt margarin
1 dl strösocker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
ev. lite vatten
Garnering: Pärlsocker, strösocker eller riven kokos.
Rör margarin & socker poröst. Tillsätt kakao & vaniljsocker och tillslut havregrynen. Blanda ev i lite vatten m degen blir torr.
Rulla till bollar och rulla i valfri garnering. Ställ in i kylen.

50 g mjölkfritt margarin
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
½ dl sirap
1½ dl Risdryck/ havredryck
Blanda ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka ca 25 min på medelstark värme, rör om ett par gånger. När smeten är ca 125°C (droppa lite smet i kallt vatten och forma till en kula – då är den klar) Häll upp i en smord långpanna och låt kallna. Skär eller klipp kolan i bitar.
Man kan om man vill använda havregrädde istället för havredryck men kolan blir bättre med havredryck tycker vi.

2½ dl havredryck
3 dl Socker
2½ dl ljus sirap
75g mjölk- och sojafritt margarin
ev. 1 dl Riven kokos
Blanda rismjölk, socker, sirap och margarin i en tjockbnottnad kastrull och låt koka på medelstark värme i ca 45 min(det ska bubbla ordentligt). Rör i massan ett par gånger. Prova om knäcken är lagom kokt med hjälp av vatten prov (droppa lite smet i kallt vatten och forma till en kula). Blanda ev. i riven kokos och häll i knäckformar

250g mörk blockchoklad (kolla innehåll)
150g kokosfett
Bryt chokladen i bitar och lägg tillsammans med fettet i en skål över en kastrull med hett vatten. Låt allt smälta. Ställ under tiden ut aluminiumformar på en plåt. Rör samman choklad och fett och häll chokladmassan i en pappersstut och spritsa ner den i formarna eller klicka ut smeten med hjälp av en sked. Låt ischokladen stå kallt oh stelna några timmar före servering.

4 msk olja
2 msk kakao
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
½ dl sirap
1 ½ dl havremjölk/ Rismjölk
Blanda ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka ca 25 min på medelstark värme, rör om ett par gånger. När smeten är ca 125°C (droppa lite smet i kallt vatten och forma till en kula – då är den klar) Häll upp i en smord långpanna och låt kallna. Skär eller klipp kolan i bitar.