Beräkna ca 4-5 potatisar per person
Rapsolja
Flingsalt eller salt från kvarn
Koka potatisen i lättsaltat vatten, när potatisen är precis klar (får absolut inte vara överkokt) tas den av. Låt potatisen kallna. Trä den på grillspett (tänk på att blötlägga dem om de är av trä). Pensla med olja och strö på salt. Lägg på grillen i ca 10 minuter, rulla dem med jämna mellanrum så att de får färg runt om. Den här rätten är perfekt om du har kokt kall färskpotatis kvar från gårdagens middag.

Tjocka revben (beräkna 2 per vuxnen och 1 per barn)
God krydda som du tål ex Knorr kött och grillkrydda
Grillsås:
½ dl italiensk dressing (eller annan oljebaserad dressing som du tål och tycker om)
1 dl ketchup
1 msk honung/sirap
Skär revbenen styckvis. Blanda dressingen, ketchupen och äppelmoset och pensla köttet runt om. Krydda med kött och grillkryddan. Lägg revbenen i en form och ställ i 200ºc varm ugn i ca 30 minuter. Flytta över revbenen på galler (ställ gärna en plåt med folie under så det inte droppar i ugnen) och sätt på grillen. …

1 fläskfilé
1-2 baconpaket (beroende på storlek på fläskfilén)
Grillsås:
Blanda ½ dl italiensk dressing och
½ dl ketchup
Skiva fläskfilén i inte allt för tjocka skivor, pensla köttet med grillsåsen och linda sen in varje skiva i en baconbit (pensla inte utanpå då sockret i ketchupen har en tendens att brännas).
Grilla med grillgallret högt upp på grillen, i ca 7-8 min på varje sida.
Severa med Klyftpotatis och ev. kryddsmör.