Det enkla och självklara Jag har inget recept på chokladbollar här på sidan så jag tyckte att det var dags att lägga in ett, det är döttrarnas favoritsysselsättning att baka just chokladbollar
100g rumsvarmt mjölkfritt margarin
1 dl strösocker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
ev. lite vatten
Garnering: Pärlsocker, strösocker eller riven kokos.
Rör margarin & socker poröst. Tillsätt kakao & vaniljsocker och tillslut havregrynen. Blanda ev i lite vatten m degen blir torr.
Rulla till bollar och rulla i valfri garnering. Ställ in i kylen.

5 dl Oatly iMat
1 dl socker
1 Vaniljstång
8 gelantinblad
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i ca 5- 10 min. Häll i iMaten och sockret i en kastrull, dela på vaniljstången och skrapa ur de svarta fröna ner i gräddblandningen. Lägg även i stången och låt sjuda i ca 15 min. Fiska sedan upp vaniljstången och häll gräddblandningen i portionsformar och låt stå i kylen i ca 4 timmar. Servera med goda bär.

7½ dl Havredryck/ Risdryck
5 dl Vetemjöl
3 tsk Bakpulver
1 tsk Salt
½ dl flytande eller 50 g smält mjölk- och sojafritt margarin
Lite mjölk- och sojafritt margarin att steka i
Blanda margarinet och mjölken, blanda mjöl och bakpulver väl och tillsätt salt. Häll havredrycksblandningen i mjölblandningen och blanda till en klimpfri smet. Häll lite margarin i pannan och knappt 1 dl smet och försök att få ut så mycket det går i pannan så det blir tunna frasiga pannkakor.
Stek gyllenbrun på båda sidor.
Kommentar: Vilka goda pannkakor! Dom här pannkakorna tycker hela familjen om. …

2½ dl havredryck
3 dl Socker
2½ dl ljus sirap
75g mjölk- och sojafritt margarin
ev. 1 dl Riven kokos
Blanda rismjölk, socker, sirap och margarin i en tjockbnottnad kastrull och låt koka på medelstark värme i ca 45 min(det ska bubbla ordentligt). Rör i massan ett par gånger. Prova om knäcken är lagom kokt med hjälp av vatten prov (droppa lite smet i kallt vatten och forma till en kula). Blanda ev. i riven kokos och häll i knäckformar

6 dl vetemjöl
1 dl kakao
4½ dl socker
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
3¾ Vatten
1 dl/ 100g Olja/ mjölk- och sojafritt flytande margarin
Mjölk- och sojafritt margarin
Ströbröd (kolla innehåll!)
Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och oljan och vispa ihop till en smet, det blir en tjock smet. Smörj och bröa en form, häll i smeten och grädda i 200 ºC i ca 45-60 min.

4 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vatten
3/4 dl Olja / mjölk- och sojafritt flytande margarin eller 75g smält mjölk- och sojafritt margarin
Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och oljan och vispa ihop till en smet, det blir en tjock smet. Den här smeten blir perfekt till en muffins panna för 12 muffins. Grädda i 225ºC i ca 15-20 min.
Använder du pappersfrormar blir de mindre och du får korta ner gräddningstiden till ca 10 min

5-6 rabarberstjälkar
2 tsk vaniljsocker
1 -2 dl socker
8 dl vatten
3 msk potatismjöl utrört i lite vatten
Skär rabarbern i bitar. Blanda allt utom potatismjölet i en kastrull och låt sjuda tills rabarbern börjar mosa sig. Dra av kastrullen från plattan och rör ner potatismjölet, utblandat i lite vatten, och ställ på kastrullen på plattan och låt sjuda upp.

1 fläskfile
1-2 Baconpaket
2 msk flytande mjölk- och sojafritt margarin
1 vitlök
1 knippe persilja
2 dl Grönsaksbuljong (vatten + tärning) kolla innehåll eller anv. hemgjord.
Sås
Buljongen från den ungsstekta fläskfilén
1 dl iMat
2 msk vetemjöl
Salta och peppra efter smak (tänk på att du får mycket sälta av baconet)
Skär bort hinnorna på filén och skär ett snitt på mitten. Blanda margarinet med den hackade persiljan och den pressade vitlöksklyftan och bred ut blandningen i fläskfilén. Rulla ihop filén och vira bacon runt. Fäst med bomullstråd eller tandpetare. Häll i buljongtärningen utblandad i vatten. Stek i 225°C …

600g falukorv
3 morötter
2 gula lökar
2 finkrossade tomater med vitlök
2 dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning (kolla innehåll, eller använd hemgjord)
1 vitlöksklyfta
Persilja
Salt och peppar
Ev lite Sweet Chili sås
Skala morot och lök. Skär moroten i slantar (dela ev. stora bitar) och löken i klyftor. Fräs allt i en stor gryta. Skär korven i skivor och dela sedan skivorna i 4 bitar, lägg i korven i grytan och låt fräsa en stund. Tillsätt vattnet + buljongtärningen och när den har löst sig, tomatkrosset och vitlöksklyftan. Låt småputtra i ca 20 min. Krydda efter smak. …