Jul, Varmrätt

Saftiga mjölk- och äggfria köttbullar

Till ca 90-100 köttbullar behöver du:

1 kg blandfärs
1 gul lök
2,5 dl iMat
1 dl ströbröd (kolla innehåll)
3 msk senap
1 tsk salt
1 kryddmått peppar
Mjölk- och sojafritt margarin att steka i

  1. Hacka löken fint och stek i margarin tills löken är genomstekt (behöver inte få färg).
  2. Blanda iMat, ströbröd och senap i en skål och låt svälla i ca 10 minuter.
  3. Blanda i färsen med iMat- och ströbrödsblandningen, löken, salt och peppar.
  4. Stek gyllenbruna runt om i margarinet och sänk värmen och låt eftersteka tills de är genomstekta. Vänd dem varsamt så de inte faller isär.