Färsrätter, Nötkött, Pasta

Lasagne

Lasagneplattor (Kolla innehåll)
500 g Köttfärs
1 Gul lök
1 bit Rotselleri
1 burk krossade tomater
1 vitlöksklyfta
3 dl vatten
Salt och peppar

Vit sås:
25 g Mjölk- sojafritt margarin
2½ msk vetemjöl
6 dl Havre- eller rismjölk
1 krm Muskotnöt
Salt och peppar

Hacka löken och tärna rotselleri och fräs i lite margarin i några minuter, tillsätt köttfärsen och bryn den. Tillsätt tomatkrosset, vitlöksklyftan,vatten, salt och peppar. Låt puttra ihop i ca 10-15 min. Gör under tiden den vita såsen. Smält margarinet, dra ner värmen och dra från plattan och vispa ner mjölet. Ställ på plattan igen, häll i havremjölken lite i taget och rör hela tiden medans det kokar upp. Blir såsen för tjock häll i lite mer havre-/rismjölk. Smörj en form och börja med lasagneplattor, häll på vit sås och sen köttfärssås. Fortsätt så hela vägen och avsluta med vitsås på de översta lasagneplattorna. Grädda i 45 min i 200°C varm ugn. Täck ev. med folie mot slutet.

Färsrätter, Nötkött

Köttbullar

De här köttbullarna är fria från mjölk, ägg, soja och gluten.

500 g blandfärs eller köttfärs
1 liten gul lök
½ tsk Salt
1 krm Peppar
Mjölk- och sojafritt margarin att steka i

Riv löken på rivjärn eller hacka den fint och blanda i köttfärsen och häll i kryddorna. Stek gyllenbruna runt om i margarinet och sänk värmen och låt eftersteka tills de är genomstekta. Fortsätt läsa “Köttbullar”