Cathrine 100 g rumsvarmt mjölk- och sojafritt margarin
1 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
3 msk ljus sirap
Blanda margarinet med socker & vaniljsocker. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Häll mjölblandningen i margarinet, häll i sirap och arbeta ihop till en deg. Dela degen i 3 delar och rulla ut till längder (som plattas till) på bakpappersklädd plåt. Grädda i ca 10 min. Låt kakorna svalna lite innan de skärs i sneda bitar. Låt svalna helt plåten.