Efterrätter, Jul, Påsk

Saffranspäron

En favorit på julbordet! Den här efterrätten har vi gjort sedan tjejerna var små. Passar fint till andra festliga tillfällen, även till påsk för den fina färgens skull.

8 päron (hårda)
7½ dl vatten
3 dl socker
1 bit hel kanel
1 vaniljstång
1 kuvert saffran

Lägg socker, vatten och en uppslitsad vaniljstång i en kastrull. Låt koka upp och koka några minuter till en sockerlag.
Skala päronen, låt skaften sitta kvar. Ställ ner päronen (eller dela päronen i två halvor innan du lägger i dem) i kastrullen och lägg i kanelbiten och låt koka ca 15 minuter, häll i saffran. Låt koka ytterligare ca 10 min, eller tills päronen känns mjuka. Låt de sedan svalna i lagen. Servera med Oatlys vaniljglass, Mums!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.