Fisk, Jul, Potatis & rotsaker, Påsk

Mjölkfri Janssons frestelse

12 st potatisar (jag gillar att använda fast potatis)
2 gula lökar
1 burk ansjovis
4 dl Oatly iMat
0,5 dl majsstärkelse (OBS! ej majsmjöl)
3 msk ströbröd (kolla innehåll!)
Salt och peppar

  1. Skala och skär löken i ringar och låt mjukna i en stekpanna med margarin på medelvärme (löken ska inte få färg).
  2. Skala potatisen och skär i tunna strimlor.
  3. Vispa iMat med majsstärkelse. Tillsätt salt, peppar och 2-3 msk ansjovisspad.
  4. Börja att lägga potatis i botten på en smord ugnsfast form. Varva potatis, lök och ansjovis. Avsluta med ett lager potatis.
  5. Häll imat-stanningen över potatisen och avsluta med ströbröd på toppen. Lägg några klickar mjölkfritt margarin på .
  6. Grädda 225°C varm ugn i ca 50- 60 min.

Majsstärkelsen behövs i havregrädden, annars blir den rinnig