Recept för dig som är allergisk mot mjölk, soja, nötter, mandel och ägg
Den här potatisalladen gjorde vi till Valborg tillsammans med en örtsås, en grönsallad, rostbiff och varmrökt lax och firade hemma hos pappa/morfar. Vi har firat valborg hemma hos mormor och morfar i alla år, de senaste åren har det blivit lite sporadiskt då tjejerna nu är vuxna. Det var första Valborg utan mamma/mormor <3 Potatissalladen… Fortsätt läsa Fransk potatissallad med dill och persilja
Vi gjorde en vegansk rätt med bönbiffar, hasselbackspotatis och rödvinssås. Rödvinssås brukar vi annars göra till nyår och rätten passar ju bra även då. Vanligtvis brukar jag ha kalvfond i rödvinssåsen men till den här använde jag lika delar brynt schalottenlöks- samt grönsaksfond från Bong. Det gav en superfin smak till rödvinssåsen. Bönbiffar: 2 förp… Fortsätt läsa Bönbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås
I går gjorde vi sjömansbiff. Allt i en gryta! Så praktiskt. Det är lite pyssel innan för löken och potatisen ska skalas och skivas, köttet ska skivas tunt och lök och kött ska brynas var för sig. När allt väl är i grytan så sköter det sig själv i en timme eller så. En klassiker… Fortsätt läsa Sjömansbiff
Jag gör ofta ugnsrostade rotsaker/ grönsaker, det hör faktiskt till en av mina favoriter som tillbehör. Jag älskar palsternacka och vill man ta sina ugnsrostade grönsaker till en högre nivå så skär man ner några färska rödbetor. Det blir så gott! Jag tycker att grönsakerna passar absolut bäst till biffar av olika slag, köttfärs- eller… Fortsätt läsa Ugnsrostade rotsaker 4 portioner
12 st potatisar (jag gillar att använda fast potatis) 2 gula lökar 1 burk ansjovis 4 dl Oatly iMat 0,5 dl majsstärkelse (OBS! ej majsmjöl) 3 msk ströbröd (kolla innehåll!) Salt och peppar Skala och skär löken i ringar och låt mjukna i en stekpanna med margarin på medelvärme (löken ska inte få färg). Skala… Fortsätt läsa Mjölkfri Janssons frestelse
12 potatisar 50g mjölk- och sojafritt margarin eller ½ dl olja Salt Tvätta potatisen (men låt skalet vara kvar). Dela och klyfta halvorna i 3-4 klyftor. Koka upp vatten i en stor kastrull och koka potatisen i ca 3-4 min. Smält margarinet i en långpanna och bred ut potatisen i långpannan och stek i 225°C… Fortsätt läsa Potatisklyftor
Beräkna ca 4-5 potatisar per person Rapsolja Flingsalt eller salt från kvarn Koka potatisen i lättsaltat vatten, när potatisen är precis klar (får absolut inte vara överkokt) tas den av. Låt potatisen kallna. Trä den på grillspett (tänk på att blötlägga dem om de är av trä). Pensla med olja och strö på salt. Lägg… Fortsätt läsa Grillad färskpotatis
Ca 1 kg potatis 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2,5 dl havredryck 2,5 dl iMat 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar Mjölkfritt margarin Skala och skär löken i ringar och skala potatisen och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg potatis och lök i en kastrull tillsammans med havredryck och iMat. Pressa ner vitlöksklyftan,… Fortsätt läsa Potatisgratäng
Köttfärslimpa är en favorit här hemma. Det är så gott tillsammans med en brunsås, potatis eller ett gott potatismos och lingonsylt. Lilltjejen älskar allt med potatis 😀 Köttfärslimpa600 g nötfärs1 gul lök1 morot0,75 dl äppeljuice eller ketchup2 msk ströbröd (kolla innehåll)Salt och peppar Låt ströbrödet svälla i ca 10 minuter i ketchup/äppeljuice. Riv löken och… Fortsätt läsa Köttfärslimpa
2-3 potatisar / pers Mjölk - och sojafritt margarin eller olja Ströbröd (kolla innehåll). Salt Skala potatisen och skär skåror i dem, l ägg potatisen i en sked så skär du inte igenom potatisen. Lägg potatisarna med skårorna uppåt i en smörjd ugnsform. Smält margarinet och pensla på potatisarna. Ställ in i en 225ºC varm… Fortsätt läsa Hasselbackspotatis