Cathrine Ett måste till julbordet är ju julskinkan! Och det bästa av allt är skinkmackan med julskinka, senap och en klick äppelmos! Vi använder alltid senap, sirap och ströbröd till griljeringen. Den fäster inte lika bra som en griljering med äggula, men den blir supergod!
Vi önskar er en God Jul!
Du behöver:
3 msk senap
1 msk ljus sirap
3 msk ströbröd
- Sätt på ugnen på 225 grader.
- Ta bort svål och ev lite av fettet på skinkan (beroende på hur mycket fett det finns och hur mycket du vill ha kvar).
- Blanda senap och sirap.
- Bre på senapsblandningen på skinkan.
- Strö på ströbröd.
- Griljera i den mellersta delen av ugnen i ca 10-15 minuter, tills den fått fin färg.
