Cathrine Solrosmassa passar perfekt i semlorna istället för mandelmassa.
Du behöver:
1,5 dl rostade solroskärnor
1 dl strösocker
1 krm vaniljpulver
1,5 msk havregrädde (matlagningsgrädde fungerar fint)
- Rosta solrosfröna i en medelvarm torr stekpannapanna tills det börjar knäppa i dem. Rör hela tiden så de inte bränns. Låt svalna.
- Lägg solrosfröna i en mixer och mixa tills de är finfördelade.
- Häll i socker, vanilj och havregrädde mixa till en slät massa.
Jag rekommenderar att du rostar solroskärnorna, det blir en helt annan dimension i smaken. Mums!
