Pannkaka, Våra favoriter

Mjölk- och äggfria pannkakor

4 portioner

Du behöver:
6 dl havredryck
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
50 g mjölk- och sojafritt margarin + ev mer att steka i

  1. Smält margarinet i en kastrull.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt väl i en bunke.
  3. Häll havredrycken, litet i taget, och vispa till en klimpfri smet.
  4. Häll i det smälta margarinet och vispa ihop.
  5. Värm upp en stekpanna och lägg i en klick margarin, sänk värmen lite, och häll i knappt 1 dl smet. Försök att få ut så mycket det går i pannan genom att vicka lite på den, så blir det tunna frasiga pannkakor.
  6. Stek gyllenbrun på båda sidor.
pannkaka
Lilltjejen är en hejjare på att steka pannkakor <3

Det kan vara svårt att få till bra pannkakor i början, de håller inte ihop lika bra som äggpannkakor vilket gör att det kan vara svårt att vända dem. Har man för lite fett i pannan kan de dessutom fastna. När man väl fått till snitsen blir de jättebra och goda 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.