Cathrine Perfekt att göra på sommaren när du har plockat jordgubbar, hallon, blåbär eller andra goda bär. Gott som efterrätt eller mellanmål.
3 dl outsädd röd saft
6 dl vatten
4½ msk potatismjöl
400 g frysta eller färska bär
Blanda saft, vatten och potatismjöl i en kastrull och koka upp under omrörning, ta bort kastrullen och rör ner bären.
