Cathrine ca 500g utskuren biff eller innanlår
2 msk mjölk- sojafritt margarin
1 gul lök
2½ dl iMat
2 msk tomatpuré (delikatesskryddad tycker jag är godast)
Salt och peppar
Hacka löken och bryn i matfett, lägg sedan åt sidan. Skär köttet i strimlor och bryn i 2 omgångar i matfettet tills de fått fin färg. Lägg allt kött och lök i pannan, slå på iMaten och tomatpuré. Låt puttra ihop och salta och peppra.
Servera med ris och en sallad.
Tips: Om du vill kan du byta ut en del av havregrädden mot vatten, använd då istället 1½ dl imat som du gör till en redning med 1 msk vetemjöl och 1 dl vatten.