Idag ska vi göra hamburgare. Till det så är det gott att ha en majonnäs, aioli eller hamburgerdressing. De flesta man köper innehåller som bekant …
mjölkfri
Citronkladdkaka med kokos
Till nyårsafton bakade jag citronkladdkaka för första gången. Jag vet faktiskt inte varför jag inte har bakat det tidigare då jag tycker efterrätter med just …
Äggfri griljering till skinkan
Ett måste till julbordet är ju julskinkan! Och det bästa av allt är skinkmackan med julskinka, senap och en klick äppelmos! Vi använder alltid senap, …
Saftiga mjölk- och äggfria köttbullar
Till ca 90-100 köttbullar behöver du: 1 kg blandfärs1 gul lök2,5 dl iMat1 dl ströbröd (kolla innehåll)3 msk senap1 tsk salt1 kryddmått pepparMjölk- och sojafritt …
Saftig saffranskaka med aquafaba
Nu har vi börjat baka/laga mat mjölk-, ägg- och sojafritt igen. Igår gjorde vi en saffranskaka. Dottern tyckte vi skulle testa att använda kikärtsspad som …
Mjuk pepparkaka – mjölk- och äggfri (vegansk)
I går provade vi ett annat recept än det vi brukar använda på mjuk pepparkaka. Den fick en knaprigt yta och blev mjuk och saftig …
Mjölkfri ischoklad
ca 40-50 st 100g neutral kokosolja200g mörk choklad (70%) (kolla så den är mjölk- och nötfri) Smält kokosoljan i en kastrull på medelvärme. Bryt eller …
Mjölkfri chiapudding med kokos och vanilj 2 port (vegansk)
Chiapudding är väldigt gott, denna variant som är gjord på kokosmjölk med vanilj i är en fin kombination. Ibland serverar jag den med hallon, om …
Mjölkfria kolakakor med ingefära (vegansk)
Supergoda kakor som vi gjorde när det stundades födelsedag mitt i juletider 🙂 Vi är galet tokiga i ingefära! 100g rumsvarmt mjölk- och sojafritt margarin1 …
Sockerkaka med kokostosca
Sockerkaka och kokostosca på toppen är en härlig kombination. Sockerkaka: 4 dl vetemjöl 3 dl socker 3 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 50g smält mjölk- …