Cathrine 12 potatisar
50g mjölk- och sojafritt margarin eller ½ dl olja
Salt
Tvätta potatisen (men låt skalet vara kvar). Dela och klyfta halvorna i 3-4 klyftor. Koka upp vatten i en stor kastrull och koka potatisen i ca 3-4 min. Smält margarinet i en långpanna och bred ut potatisen i långpannan och stek i 225°C varm ugn i ca 20- 25 min, tills de har fått fin färg.
