Till midsommarafton i år gjorde vi en jordgubbscheesecake istället för jordgubbstårta. Den blev somrig, bärig och lagom söt. Botten:250 g digestivekex75 g mjölkfritt margarin, vi …
Mjölkfri limecheesecake i glas
Cheesecake är ju så himla gott! Vill man göra en snabb variant så är det perfekt att göra cheesecake i glas. Den här ”cheesecaken” är …
Blåbär- och nektarinpaj
Med skogen full av blåbär och bra pris på nektarinerna så blev det en blåbär- och nektarinpaj. Den här kombinationen var ny för oss men …
Fransk potatissallad med sockerärtor och rädisor
Den här potatisalladen gjorde vi till Valborg tillsammans med en örtsås, en grönsallad, rostbiff och varmrökt lax och firade hemma hos pappa/morfar. Vi har firat …
Mjölk- och äggfri marängtårta med jordgubbar
Till midsommar gjorde vi en marängtårta med jordgubbar. Vi tycker det blir godare om den havrebaserade grädden är smaksatt så i år blev det en …
Fransk potatissallad med kapris och röd lök
Till midsommarafton gjorde vi fransk potatissallad. Gillar du lite syrligare potatissallader så är den här perfekt! Till den här salladen använder man potatis, härlig senapssås, …
Pannacotta med passionsfrukt
Pannacotta 4 portioner 5 dl vispbar havregrädde ex. iMat visp1 dl gelésocker multi1 krm vaniljpulver eller en vaniljstång. Garnering:4 passionsfrukter (vi garnerade även med lite …
Brysselkål med vitlök och chili
Brukar ni äta brysselkål till jul? Det är ju så gott, de är lite beska i smaken så att tillsätta lite goda kryddor gör susen. …
Kyckling med tomat och basilika
Alltså, den här är så enkelt att göra men det blir himla gott. Den här har vi gjort många gånger. Det fungerar bra att använda …
Bönbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås
Vi gjorde en vegansk rätt med bönbiffar, hasselbackspotatis och rödvinssås. Rödvinssås brukar vi annars göra till nyår och rätten passar ju bra även då. Vanligtvis …