Recept för allergiker
Alltså, det här är så gott. Så enkelt att göra och det blir en sådan frisk syrlighet av citronen. Man kan göra den med hel kyckling eller delar, jag gör den oftast med kycklinglår eller kycklingbröst. Jag har provat göra den med laktosfritt smör och mjölkfritt margarin, blir gott båda två. 4 st kycklinglår 50 g mjölk- och sojafritt margarin… Read More
Chiapudding är väldigt gott, denna variant som är gjord på kokosmjölk med vanilj i är en fin kombination. Ibland serverar jag den med hallon, om du använder frusna hallon så koka dem först (enligt Livsmedelsverkets råd). 2 dl kokosmjölk 1 tsk vaniljpulver 2 msk chiafrön Blanda kokosmjölk, vaniljpulver och chiafrön direkt i en burk eller två portionsglas. Låt stå i… Read More
Jag gör ofta ugnsrostade rotsaker/ grönsaker, det hör faktiskt till en av mina favoriter som tillbehör. Jag älskar palsternacka och vill man ta sina ugnsrostade grönsaker till en högre nivå så skär man ner några färska rödbetor. Det blir så gott! Jag tycker att grönsakerna passar absolut bäst till biffar av olika slag, köttfärs- eller lammfärsbiffar. Man kan variera grönsakerna… Read More
Supergoda kakor som vi gjorde när det stundades födelsedag mitt i juletider :) Vi är galet tokiga i ingefära! 100g rumsvarmt mjölk- och sojafritt margarin 1 dl Strösocker 2 msk ljus sirap 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker) 1 tsk malen ingefära Originalreceptet kommer från Leila Lindholm. Sätt ugnen på 175grader. Vispa margarin,… Read More
Jag brukar göra saffranspäron till festliga tillfällen, ibland har jag ingefära i. Så gott! 8 päron (hårda) 7½ dl vatten 3 dl socker 1 bit hel kanel 1 vaniljstång En bit färsk ingefära 1 kuvert saffran Lägg socker, vatten, skalad och skivad ingefära och en uppslitsad vaniljstång i en kastrull. Låt koka upp och koka några minuter till en sockerlag…. Read More
Jag provade att göra lussebullar med receptet från senaste Buffé (nr 11, 2013) som blivit korad till bäst i test. De använde rumsvarmt smör/margarin för att behålla saftigheten i bullarna. Rumsvarmt smör/margarin suger inte upp lika mycket mjöl som smält smör gör och därför behöver du inte använda lika mycket mjöl i degen. Och på så sett behöver du inte… Read More
Insåg att jag glömt lägga in receptet på mjölk- och äggfri mjuk pepparkaka.Den är jättegod till advent och lucia, och jag bakar den varje år. Jag använder alltid mitt grundrecept på sockerkaka. Originalrecepten brukar alltid innehålla någon slags mjölkprodukt som filmjölk, gräddfil, mjölk eller grädde. Här har ni en mjölkfri och äggfri variant. 4,5 dl vetemjöl 3 dl socker 2… Read More
Sockerkaka och kokostosca på toppen är en härlig kombination. Sockerkaka: 4,5 dl vetemjöl 3 dl socker 3 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 50g smält mjölk- och sojafritt margarin 3 dl Vatten Kokos eller ströbröd att bröa formen med. Toscasmet: 25g mjölk- och sojafritt margarin 0,5 dl ljus sirap 0,75 dl iMat 2 dl kokosflingor 1 dl strösocker Blanda mjöl, socker,… Read More
Mumsiga cupcakes kan du göra med vårt recept på muffins. Vi minskade ner lite på vätskan och tillsatte citron i smeten. 3 dl vetemjöl 1½ dl strösocker 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker ¾ dl flytande mjölk- och sojafritt margarin 2 dl havredryck/vatten Skal och saft från en citron. Smält margarinet. Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet… Read More
